Restaurante Hotel Masía Mas del Colomer

Restaurante (Carlos VII) Alojamiento (Masía Mas del Colomer) correo: info@carlosVII. es, Nacional 232 km 58, 12300 Morella. Teléfono de reservas: 656 907 729. Visita nuestra Web: www.carlosVII.es

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lunes, 24 de enero de 2011

Pues aquí os vamos dejando unas fotos de nuestra elaboración. En éste caso, un Carpaccio de Alcachofa con Parmesano.

Publicado por Masía Mas del Colomer en 14:07

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Gracias !

Iniciamos un nuevo reto profesional, cargado de ilusión y con las ganas de ofrecer algo diferente. Hemos trasladado nuestra cocina hasta uno de los sitios más emblemáticos de la comarca de "Els Ports", a escasos 4 kilómetros de Morella. Un lugar de ensueño que respira tranquilidad y sosiego. Queremos seguir ofreciendo todo aquello que hemos adquirido con el paso del tiempo, y queremos seguir contando con tu compañía.

Muchas Gracias !

Selecta bodega

Una puerta abierta en pleno valle de Morella

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Masía Mas del Colomer: www.carlosVII.es

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Masía Mas del Colomer

MASÍA MAS DEL COLOMER / RESTAURANTE CARLOS VII

Carretera Nacional 232 (Morella / Vinaròs) kilómetro 58

Morella / Castellón / España

http://www.carlosvii.es/

Para reservas a través del: 656 907 729 ó mediante nuestra página Web. Presupuestos para grupos y eventos especiales, habitación adaptada para minusválidos. Amplia zona en el exterior. Cafetería, restaurante y zonas comunes.

Para poder llegar resulta muy fácil. Si accedemos desde Vinaròs a Morella, a escasos 4 kilómetros de la ciudad amurallada, observaremos a mano derecha una majestuosa edificación compuesta por un convento (restaurante) y un complejo de casas adosadas (Masía). En la entrada hay un cartel de Carlos VII y una señal de camino cortado (se acaba en el complejo). Si bajamos desde Morella se hace perfectamente identificable. En ambos casos nos puede servir de referencia una estatua alzada en lo alto de la colina, la única que existe en ese tramo de carretera. La misma corresponde a una declaración de amor eterno y por ello se representa con la forma de santo señalando el horizonte.

INTEGRADO EN PLENA NATURALEZA

Masía Mas del Colomer es una instalación ubicada a 4 kilómetros de la ciudad de Morella que cuenta con un excelente restaurante (Carlos VII) y unas confortables habitaciones catalogadas bajo el ámbito de alojamiento rural. Su interior, tanto en el convento convertido en restaurante como en la antigua residencia del cura, conservan todo el encanto y se han reformado manteniendo el mobiliario de época y todos sus símbolos, destacando una capilla, un horno, un canalizador de maíz y las columnas de sillería. En la masía pernoctó el Rey Alfonso XIII, y se ha adecuado la habitación que usó como la Suite del Rey, manteniendo el encanto propio de cargos de la época, destacando su lecho y el aseo con formas de primeros de siglo.

GASTRONOMÍA

Todo lugar que se precie al disfrute deberá disponer de un grado de cocina acorde con el de sus intalaciones. La cocina típica de la zona y la de nueva creación son los pilares por los que erigen las nornas del fogón. Productos frescos, ensaladas, pasta, carnes y salsas son el fundamento que da sabor y fama al Restaurante Carlos VII, integrado dentro del complejo y ubicado en el convento. El trato familiar y personal hacen que las recomendaciones sean lo que más cautiva al cazador de sueños que busca en Morella una nueva forma de pasar el día compartiendo una experiencia de reyes. La zona ofrece una alto atractivo para poder saborear los encantos dels Ports, un enclave mediterráneo orientado hacia el interior de la Provincia de Castellón.

PUESTA EN VALOR PATRIMONIAL

La reforma se ha llevado a cabo bajo los más estrictos criterios dictados por la unidad patrimonial. Su propietario, el Marqués de la Figuera, ha querido recobrar el encanto de una espacio concevido para el descanso, el relax y las reuniones familiares. Interesante resulta su amplia zona ajardinada que se funde con el entorno natural del valle de Morella. Resulta fácil ver pastar a los caballos y las vacas muy cerca del complejo turístico. El sol es el testido durante el día ya que su aislamiento entre las formaciones naturales permite su visita de forma inmediata. La comodidad ha sabido tener en cuenta la necesidad y se ha adaptado una de las 7 estancias para personas con problemas de movilidad reducida, igualmente en el restaurante y cafetería.

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